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大通回族土族自治县位于青海省东部，这里的小吃独具特色，以下是一些纸得尝试的美食：
1. 手抓羊肉：大通回族土族自治县地处高原，这里的羊肉质地鲜嫩，无膻味。手抓羊肉是当地的特色美食，可以品尝到羊肉的鲜美和原汁原味。
2. 炕锅羊肉：炕锅羊肉是青海的特色美食之一，选用新鲜羊肉，搭配当地特制的调料和炉火烹煮而成。羊肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。
3. 馓饭：馓饭是大通回族土族自治县的传统美食之一，以青稞面、糜子面等为原料，搭配蔬菜、肉丝等食材，煮熟后口感香糯，营养丰富。
4. 酿皮：酿皮是青海的特色小吃之一，以面粉为主要原料，搭配豆芽、黄瓜、香菜等食材，制成薄如蝉翼的皮状食品。酿皮口感劲道，味道鲜美。
5. 炒牦牛肉：大通回族土族自治县的牦牛肉质鲜嫩，脂肪低，是当地的特色食材。炒牦牛肉选用新鲜的牦牛肉，搭配当地特制的调料，口感鲜美，富有嚼劲。
6. 酸奶：大通回族土族自治县的酸奶口感醇厚，酸甜可口，是当地的特色饮品。酸奶富含益生菌，有助于消化和增强免疫力。
此外，还有酿皮、烤全羊、爆炒牛羊肉等美食纸得一试。在品尝这些美食时，请注意饮食卫生，适量品尝，以保持身体健康。
大通回族土族自治县好吃的小吃有哪些（大通有名的小吃）
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