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昭阳区夜市小吃有哪些
<昭阳区夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 烧烤：昭阳区的烧烤摊点众多，提供各种烤肉、烤蔬菜和海鲜等。其中，烤羊肉串、烤鱼和烤玉米等是特别受欢迎的选择。
2. 臭豆腐：虽然名字中有“臭”字，但臭豆腐在昭阳区夜市中却深受喜爱。它外酥里嫩，口感独特。
3. 糯米饭团：这是一种用糯米和各种馅料制成的小吃，通常搭配辣椒酱、酸菜等调料食用。
4. 米线：昭阳区的米线店众多，提供各种口味的米线，如牛肉米线、鸡汤米线和炸酱米线等。
5. 凉面：凉面是昭阳区夜市中常见的小吃之一，通常用荞麦面或小麦面制成，搭配各种调料和蔬菜食用。
6. 煎饼果子：煎饼果子是一种薄脆的煎饼，通常包含鸡蛋、生菜、火腿肠、甜面酱等配料。
7. 豆腐脑：豆腐脑是一种用黄豆制成的传统小吃，既可咸食也可甜食，口感细腻嫩滑。
8. 炒饭炒面：昭阳区的炒饭炒面店众多，提供各种口味和风格的炒饭炒面，如鸡肉炒饭、牛肉炒面和虾仁炒面等。
9. 砂锅粉：砂锅粉是一种用砂锅煮制的粉丝小吃，通常加入各种蔬菜、肉类和调料煮熟后食用。
10. 糖葫芦：糖葫芦是一种用山楂串成串状，外面裹上一层厚厚的糖浆制成的小吃。甜中带酸，非常受欢迎。
此外，昭阳区夜市还有许多其他种类的小吃，如米线、米粉、面条、饺子、包子、烧烤、麻辣烫、臭豆腐、煎饼果子、肉夹馍等等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，是昭阳区夜市中不可或缺的一部分。
昭阳区特色美食
昭阳区特色美食种类繁多，以下是一些昭阳区的代表性美食：
1. 昭通酱：昭通酱是昭阳区的一道传统美食，以优质大米为原料，经过多道工艺酿造而成。它口感醇厚、香气浓郁，是昭阳区人民喜爱的调味佳品。
2. 昭通骨头汤：昭通骨头汤选用当地优质的猪骨、牛骨等为原料，经过长时间炖煮而成。汤色鲜美、营养丰富，具有滋补养生的功效。
3. 昭阳小肉串：昭阳小肉串是昭阳区街头巷尾常见的小吃，以羊肉、猪肉等为主要原料，串在竹签上烤制而成。外焦里嫩、香气扑鼻，是昭阳区人民喜爱的美食之一。
4. 昭阳米线：昭阳米线是昭阳区的一道传统小吃，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细薄、滑爽可口，搭配各种调料食用，味道鲜美。
5. 昭阳豆腐乳：昭阳豆腐乳是昭阳区的一道传统豆制品，以优质黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成。它口感细腻、营养丰富，是昭阳区人民喜爱的调味品之一。
6. 昭阳烤乳猪：昭阳烤乳猪是昭阳区的一道传统名菜，选用当地优质的猪仔为原料，经过腌制、烤制等工序而成。皮脆肉嫩、味道鲜美，是昭阳区人民喜爱的美食之一。
此外，昭阳区还有许多其他特色美食，如昭通凉粉、昭阳黄粑、昭阳牛肉汤等等。这些美食各具特色，深受当地人民的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。
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