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建阳市特色美食小吃排名有哪些
<建阳市的特色美食小吃排名可能因个人口味和喜好而有所不同，以下是一些建阳市比较有名的特色美食小吃：
1. 麻竹糖：建阳麻竹糖是福建省南平市建阳市的特色传统名点，始于明朝万历年间，其工艺古老，它选用上等糯米、芝麻、白糖、猪油等为原料，经过精制而成。建阳麻竹糖具有香甜可口、口感细腻、回味无穷的特点。
2. 建盏茶饼：建盏茶饼是福建省南平市建阳市的特产。建盏茶饼的制作原料包括黑芝麻、面粉、白糖、猪油等，通过传统的制作工艺制成。建盏茶饼具有香脆可口、香气扑鼻、回味悠长、营养丰富等特点。
3. 建阳豆腐丸：建阳豆腐丸是福建省南平市建阳市的特色传统名点，属于闽菜系。建阳豆腐丸选用嫩豆腐、猪肉、香菇、鸡蛋等为主要原料，通过手工制作而成。建阳豆腐丸具有口感细腻、味道鲜美、营养丰富等特点。
4. 水尾菜粿：水尾菜粿是福建省南平市建阳市的特色传统名点，属于闽菜系。水尾菜粿选用糯米粉、蒸熟的地瓜粉、蒸熟的米粉等为主要原料，加入豆芽、黄豆、葱花等配料，通过蒸制而成。水尾菜粿具有口感滑嫩、味道鲜美、营养丰富等特点。
5. 鼠曲草粿：鼠曲草粿是福建省南平市建阳市的特色传统名点，属于闽菜系。鼠曲草粿选用鼠曲草、糯米粉、蒸熟的地瓜粉等为主要原料，加入适量的白糖、猪油等调料，通过蒸制而成。鼠曲草粿具有独特的香味和口感，是建阳市民间传统节庆食品之一。
以上排名不分先后，仅供参考。当然，建阳市还有很多其他美食小吃，可以根据个人口味和喜好进行选择。
建阳特色美食小吃介绍
建阳的特色美食小吃种类繁多，以下是一些主要的介绍：
1. 麻竹糖：这是建阳的传统名点，用糯米和芝麻等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
2. 麻团：也是建阳的特色小吃之一，外皮松软，内馅甜美，深受人们喜爱。
3. 豆腐丸：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，口感细腻，营养丰富。
4. 鸡蛋饼：建阳的鸡蛋饼选用鸡蛋、面粉、葱花等原料制成，两面煎熟，色泽金黄，口感鲜美。
5. 芋饺：这是一种以芋头和猪肉为馅心的饺子，口感滑嫩，香气扑鼻。
6. 肉饼：建阳的肉饼选用猪肉、面粉等原料制成，皮薄馅大，口感鲜美。
7. 乌梅糕：这是一种以乌梅、白糖等原料制成的糕点，口感酸甜可口，具有润肺止咳的功效。
8. 建盏茶饼：建盏茶饼是福建省南平市建阳区传统的特色小吃，属于闽北菜。它选用当地特产的优质大米、茶油、天然山泉水等为原料，经过多道工序精心制作而成。建盏茶饼外观呈黑色，有光泽，皮薄如纸，酥脆清香，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有独特的风味和营养价纸。
此外，建阳还有洪山梨、水吉扁肉、小坝姜、淡水鱼等美食，纸得一试。这些小吃不仅味道独特，而且富含当地的文化和历史底蕴，是体验建阳风情的好方式。
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