邵阳市风味美食有哪些（邵阳有什么美食小吃 名称）

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邵阳市的风味美食种类繁多，以下是一些具有地方特色的美食：

1. 邵阳米粉：邵阳米粉是湖南省邵阳市的特色美食之一，米粉细腻柔滑，汤料丰富多样，深受当地人和游客的喜爱。

2. 武冈卤猪：武冈卤猪是湖南省邵阳市武冈市的特色美食。选用新鲜的猪腿肉，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质酥软。

3. 新宁酸菜鱼：新宁酸菜鱼是湖南省邵阳市新宁县的一道特色美食。选用新鲜的鱼肉和多种调料，经过精心烹制而成，酸辣爽口，鱼肉鲜嫩。

4. 邵阳油茶：邵阳油茶是湖南省邵阳市的传统饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味和口感，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。

5. 隆回金桔：隆回金桔是湖南省邵阳市隆回县的特色水果，果皮金黄、果肉鲜美多汁，富含维生素C和其他营养成分，具有很高的营养价纸。

此外，邵阳还有麻辣鸡、板栗烧鸡、糖油粑粑、雪峰水豆腐、酿豆腐、擂茶等众多美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，纸得一试。

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