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吴起县有名的小吃有哪些
<吴起县位于陕西省延安市，这里的小吃种类繁多，具有独特的风味。以下是一些吴起县有名的小吃：
1. 羊肉泡馍：吴起县的羊肉泡馍是当地非常有名的一道小吃，以羊肉、蘑菇、豆腐等食材熬制而成，汤汁浓郁，馍块软糯，非常美味。
2. 油馍馍：油馍馍是吴起县的传统小吃之一，是用面粉和食用油制成的，口感酥脆，香而不腻。
3. 酸菜面皮：酸菜面皮是吴起县人民爱吃的传统面食小吃，由宽阔薄如纸的面皮切成宽条，再加入酸菜、辣椒油、蒜水等调料拌匀，吃起来酸辣可口。
4. 柿子饼：柿子饼是吴起县的传统糕点之一，用柿子和面粉制成，口感软糯，甜而不腻。
5. 荞麦饼：荞麦饼是吴起县人民喜爱的传统小吃之一，是用荞麦粉制成的，口感酥脆，营养丰富。
6. 油茶：油茶是吴起县人民日常生活中不可或缺的一部分，是一种由茶叶、油、盐等食材熬制而成的饮品，具有独特的香味和口感。
此外，还有搅团、米皮、浆水面、臊子面等也是吴起县非常有名的小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人民的喜爱，也是来吴起县旅游的必尝美食之一。
吴起县地方小吃
吴起县的地方小吃众多，以下是一些典型的代表：
1. 油馍馍：这是一种非常具有特色的小吃，用面粉、芝麻等原料制成，口感酥脆，香而不腻。
2. 驴肉火烧：驴肉是吴起县的特色美食之一，将驴肉炖煮熟后，与面粉制成的饼一起食用，味道鲜美。
3. 搅团：这是吴起县人民喜爱的一种家常饭，用玉米面制成，口感软糯，常搭配各种蔬菜和肉类食用。
4. 酸菜面：以酸菜为主要食材制作的面食，味道酸辣可口，是吴起县人民喜爱的早餐之一。
5. 柿子饼：用柿子制作而成，口感软糯，甜而不腻，是吴起县的传统小吃之一。
6. 羊肉泡馍：虽然不是吴起县特有的小吃，但在当地也颇受欢迎。将羊肉煮熟后，与掰碎的馍块一起煮熟，汤汁浓郁，营养丰富。
7. 油茶：这是一种传统的早餐饮品，由茶叶、油、盐等原料熬制而成，口感香浓，具有提神醒脑的作用。
此外，还有荞面碗托、炸酱面、燕麦片等也是吴起县的地方小吃。这些小吃不仅美味可口，而且富含当地独特的风味和文化底蕴。
请注意，由于各地小吃存在差异性，建议根据个人口味和喜好进行选择尝试。
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