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安居区好吃的小吃有哪些
<1.安居区水煮鱼火锅：安居区水煮鱼火锅是四川省遂宁市安居区的特色美食。选用新鲜的鱼肉，配以各种蔬菜和调料，经过精心烹制，味道鲜美，口感滑嫩。
2.安居区麻辣鸡块：麻辣鸡块是四川省遂宁市安居区的传统美食之一，以其独特的麻辣口味而闻名。鸡肉经过腌制后，再用特制的麻辣调料腌制入味，醉后油炸至金黄酥脆，口感香辣可口。
3.安居区豆腐乳：安居区豆腐乳是四川省遂宁市安居区的传统豆制品特产之一，以其独特的风味和营养价纸而广受欢迎。豆腐乳经过发酵、腌制等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。
4.安居区红心柚：安居区红心柚是四川省遂宁市安居区的特色水果之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价纸而著称。红心柚含有丰富的维生素C和矿物质，具有润肺止咳、化痰平喘等功效。
5.安居区米酒：安居区米酒是四川省遂宁市安居区的传统饮品之一，以其独特的酿造工艺和甜美的口感而受到广泛喜爱。米酒中含有丰富的氨基酸和维生素，具有滋补养生、促进食欲等功效。
6.安居区烤鱼：安居区烤鱼是四川省遂宁市安居区的特色美食之一，选用新鲜的鱼肉经过烤制而成，味道鲜美，口感香辣可口。
安居区特产
安居区特产主要包括安居红心柚、安居区磨刀石香菜、柳琴湾猪脚、刘伶嘴大闸蟹、龙凤古镇青花椒油、玉丰镇观音豆腐、马家镇猕猴桃、东禅镇柚子、磨溪镇生姜、常林镇花生、横山镇生猪等。
此外，安居区还有以下特产：
1. 安居红心柚：又称红肉柚，果皮金黄色、有光泽，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口。
2. 安居区磨刀石香菜：产于遂宁市安居区磨刀石镇，色泽翠绿，香气浓郁，是调味佳品。
3. 安居区柳琴湾猪脚：源自遂宁市安居区柳琴乡，色泽红润，口感滑嫩，富含蛋白质和多种微量元素。
4. 刘伶嘴大闸蟹：产自遂宁市安居区刘伶嘴镇，以青壳、白肚、金爪、黄毛、肥满为特点，肉质细嫩，味道鲜美。
5. 龙凤古镇青花椒油：采用龙凤古镇优质青花椒为原料，经过精心提炼而成，香味浓郁，麻味适中。
6. 玉丰镇观音豆腐：产自遂宁市安居区玉丰镇，因其外形美观如观音菩萨耳坠而得名，口感细腻，营养丰富。
7. 马家镇猕猴桃：产自遂宁市安居区马家镇，果肉呈翠绿色，口感酸甜可口，富含维生素C等多种营养成分。
8. 东禅镇柚子：产自遂宁市安居区东禅镇，果皮金黄色、有光泽，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口。
9. 磨溪镇生姜：产自遂宁市安居区磨溪镇，具有浓郁的辛辣味，是烹饪调味之佳品。
10. 常林镇花生：产自遂宁市安居区常林镇，颗粒饱满，色泽鲜艳，口感香脆可口。
11. 横山镇生猪：源自遂宁市安居区横山镇，体躯高大，肉质鲜嫩，脂肪低，是优质的肉类食材。
这些特产各具特色，口感和营养价纸都非常高，是安居区人民餐桌上的美味佳肴，也是馈赠亲友的佳品。
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