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靖州苗族侗族自治县特色小吃有哪些
<靖州苗族侗族自治县的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的小吃：
1. 靖州鸭：这是靖州非常有名的小吃，属于苗族和侗族的特色美食。用优质鸭肉制作而成，经过腌制、风干等工艺制成，味道香醇，口感独特。
2. 靖州糖油粑粑：这是靖州的传统名吃之一，用糯米和白糖等原料制成，色泽金黄，香脆可口，是靖州人民喜爱的美食之一。
3. 靖州猪脚：靖州猪脚是靖州地区的一道特色美食，选用新鲜的猪脚，经过煮熟、炖煮等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。
4. 靖州豆腐丸子：这是靖州的传统小吃之一，用豆腐和肉末等原料制成，色泽金黄，口感细腻，是靖州人民喜爱的美食之一。
5. 靖州杨梅干：靖州杨梅干是靖州地区的特产之一，采用当地优质的杨梅经过腌制、晒干等工艺制成，味道酸甜可口，具有开胃消食的功效。
6. 靖州青团：这是靖州地区的一道传统名吃，用糯米和青草汁等原料制成，色泽翠绿，香糯可口，是靖州人民喜爱的美食之一。
此外，靖州苗族侗族自治县还有糍粑、酸汤鱼、酸菜鱼、烤鱼、苗家糍粑等特色美食。这些小吃各具特色，深受当地人民和游客的喜爱。
如需更多信息，建议查阅靖州苗族侗族自治县的相关旅游手册或咨询当地居民。
靖州苗族侗族自治县特产
靖州苗族侗族自治县的特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 靖州蜜桔：这是靖州苗族侗族自治县的著名特产之一，以果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜而著称。它富含多种维生素和矿物质，具有清热降火、止咳化痰等功效。
2. 靖州杨梅：靖州杨梅是该县的另一大特产，以果大、色艳、味甜而著称。杨梅富含多种营养成分，对人体有多种保健作用。
3. 茯苓：靖州茯苓是靖州苗族侗族自治县的特产之一，以肉质厚实、香气浓郁、药用价纸高而著称。茯苓是一种常用的中药材，具有健脾利湿、安神等功效。
4. 山核桃：靖州山核桃是该县的一种特色坚果，以颗粒大、壳薄、仁肥、味香而著称。山核桃富含多种营养成分，具有健脑益智、美容养颜等功效。
5. 金秋梨：金秋梨是靖州苗族侗族自治县的特产之一，以果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜而著称。金秋梨富含多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热解毒等功效。
6. 靖州豆腐乳：靖州豆腐乳是该县的传统发酵食品，以优质黄豆为原料，经过发酵而成。豆腐乳富含多种氨基酸和维生素，具有健脾开胃、增强食欲等功效。
7. 杨梅酒：靖州杨梅酒是采用当地特产杨梅和优质糯米酿造而成的一种果酒。杨梅酒具有独特的风味和保健作用，适量饮用有益于身体健康。
此外，靖州苗族侗族自治县还有茯苓糖、山核桃糖、冬笋、板栗、猕猴桃、柑橘、茶油、天麻、杜仲、百合等众多特产。这些特产各具特色，口感独特，是靖州苗族侗族自治县丰富多彩的饮食文化的重要组成部分。
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