迭部县有哪些适合美食爱好者品尝的特色小吃

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迭部县位于中国甘肃省甘南藏族自治州，这里有许多适合美食爱好者品尝的特色小吃。以下是一些推荐：

1. 牦牛酸奶：这是迭部县非常有名的特色小吃之一，用牦牛奶制成，口感浓郁，酸甜可口。

2. 糌粑：糌粑是藏族人民的主食之一，用青稞面制成，口感劲道，营养丰富。

3. 藏式烤全羊：迭部县地处高原，这里的烤全羊选用优质羊只，烤制工艺独特，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

4. 山野菜：迭部县地处山区，这里的山野菜种类繁多，如蕨菜、刺儿菜、狼毒菜等，新鲜美味，营养丰富。

5. 藏香猪：藏香猪是甘南地区特有的猪种，肉质鲜美，脂肪低，适合烧烤、炖煮等多种烹饪方式。

6. 酸奶糟：酸奶糟是用酸奶发酵后制成的，口感酸甜可口，是迭部县人民喜爱的饮品之一。

7. 藏式面食：迭部县的藏式面食种类繁多，如藏式拉面、藏式炒面等，面条劲道，汤汁浓郁，深受食客喜爱。

此外，迭部县还有许多其他特色小吃和美食，如藏式奶酪、藏式面片、藏式烤肉等，都是纸得一试的美食。

迭部县有哪些适合美食爱好者品尝的特色小吃

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