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遵义市街头美食有哪些
<遵义市街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 豆腐鱼：以豆腐和鱼为主要食材，口感鲜嫩，汤汁浓郁。在遵义的街头巷尾，随处可见卖豆腐鱼的店铺。
2. 仁怀三把鸡：这是遵义地区的一道特色小吃，以鸡肉、黄豆面、豆芽等为主要食材，味道鲜美，口感独特。
3. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要食材的小吃，将豆腐和肉末等食材混合在一起，做成圆形的丸子，再油炸而成。外酥里嫩，口感非常好。
4. 遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色美食，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，味道鲜美，营养丰富。
5. 豆腐乳：遵义豆腐乳是贵州省遵义市的一道传统特产，以黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成。味道鲜美，营养丰富，是遵义人民餐桌上的常见食品。
6. 遵义黄粑：遵义黄粑是贵州省遵义市的一道传统美食，以糯米、黄豆等为主要食材，经过蒸煮、搅拌、发酵等工艺制成。口感软糯，香甜可口。
7. 遵义鸡蛋面：遵义鸡蛋面是贵州省遵义市的一道特色小吃，以面条、鸡蛋、蔬菜等为主要食材，味道鲜美，营养丰富。
此外，还有遵义烤鱼、豆腐脑、抄手、烧烤、冒菜等美食也纸得一试。在遵义的街头巷尾，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的美食进行品尝。
遵义的好吃街在哪儿
遵义好吃街位于贵州省遵义市汇川区珠海路，这里汇聚了众多地方特色小吃和美食。以下是一些在遵义好吃街可以品尝到的美食：
1. 豆腐鱼：以豆腐和鱼为主要食材，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
2. 仁怀三把鸡：以鸡肉、黄豆芽、黄鳝等为主要食材，烹饪手法独特，味道鲜美。
3. 习水大曲：作为贵州名酒之一，其独特的酿造工艺和醇厚的口感让人回味无穷。
4. 赤水晒醋：以赤水河山泉水为原料，经过多道工序酿造而成，酸甜可口，具有开胃消食的功效。
5. 豆腐乳：遵义豆腐乳是贵州省遵义市的一道传统名产，以其独特的风味和制作工艺而闻名。
6. 遵义羊肉粉：以羊肉、米粉等为主要食材，口感鲜美，营养丰富。
7. 遵义酸汤鱼：以鱼肉、豆芽等为主要食材，搭配特制的酸汤烹制而成，酸辣爽口。
此外，还有习水烤鱼、豆腐圆子、遵义羊肉粉、仁怀三把鸡、赤水米皮、绥阳空心面、正安白茶、茅台迎宾酒等美食也纸得一试。
在遵义好吃街，你可以根据自己的口味和兴趣选择合适的美食进行品尝。同时，这里的小吃摊贩众多，价格实惠，适合悠闲地逛吃逛喝。
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