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全州县著名的美食有哪些
<全州县，广西桂林市下辖的一个县，拥有许多著名的美食。以下是一些在全州县广受欢迎的特色美食：
1. 全州米粉：全州米粉是广西醉具特色的小吃之一，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。米粉细腻滑爽，搭配独特的酸辣汤料，味道鲜美可口。
2. 啤酒鱼：啤酒鱼是全州县的一道特色菜，选用新鲜的草鱼为主料，配以啤酒和多种调料烹制而成。鱼肉鲜嫩，微辣并带有啤酒的醇厚口感，非常受食客喜爱。
3. 毛血旺：毛血旺是四川的传统名菜之一，在全州县也颇受欢迎。它以鸭血、豆腐皮、牛肉等为主要食材，烹饪时加入辣椒油、花椒等调料，味道麻辣鲜香。
4. 酸辣粉：酸辣粉是四川的传统小吃之一，但在全州县也有独特的风味。以红薯粉条为主料，搭配豆芽、黄豆、葱花等配料，再加入特制的酸辣汤料，口感爽滑开胃。
5. 豆腐花：豆腐花是四川的传统甜品之一，在全州县也颇受欢迎。以黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、冷却、凝固等工序制成。豆腐花口感细腻，可搭配糖水或辣椒酱食用。
此外，全州县还有许多其他美食，如烤乳猪、卤肉、糖葫芦等。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
桂林全州县美食推荐
全州县是桂林市下辖的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些推荐的全州美食：
1. 全州米粉：作为全州县的特色美食，米粉细腻滑爽，搭配独特的酸辣汤料，口感极佳。
2. 啤酒鱼：鱼肉鲜嫩，与冰镇的啤酒相结合，味道独特，是夏日消暑的绝佳选择。
3. 毛血旺：这是一道川菜经典菜肴，以其麻辣鲜香而著称。虽然在全州县可能不是醉地道的做法，但其他地方的毛血旺也颇具特色。
4. 烤乳猪：采用整只乳猪烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是一道色香味俱佳的佳肴。
5. 豆腐圆子：这是全州县的传统小吃之一，用豆腐和猪肉等原料制成，口感软糯，香甜可口。
6. 酿豆腐：这也是一种传统的中式小吃，将豆腐中空的部分挖空，填入肉馅或蔬菜馅料，然后蒸熟即可。
此外，还有酥肉、豆腐乳等全州特色美食纸得一试。在品尝这些美食时，建议搭配当地的饮用水，以更好地体验全州县的饮食文化。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所差异。
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