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余姚市特色小吃有哪些
<余姚市特色小吃众多，以下是一些著名的小吃：
1. 油赞子：一种油炸的面食，色泽金黄，表面光滑，口感酥脆。
2. 烧饼：余姚烧饼是浙江宁波的传统名点，以香、脆、酥、糯见长，层次分明，香酥可口。
3. 番薯干：余姚番薯干是将土豆切片，经过晒干或烘干而制成的食品，色泽金黄，味道香甜。
4. 酒酿圆子：这是一种用糯米粉制成的圆形小吃，内部包裹着酒酿和馅料，煮熟后口感软糯，香甜可口。
5. 油条粢饭团：这是一种传统的余姚小吃，由油条和粢饭团组成，油条香脆，粢饭团软糯，搭配在一起味道独特。
6. 浆米糍：这是一种用糯米和浆水制成的小吃，口感软糯，香甜可口。
7. 油爆虾：这是一道以活虾为原料的杭州传统名菜，色泽金黄，肉质鲜嫩，口感酥脆。
8. 东山桔子：余姚东山桔子是浙江宁波的特产之一，以果大、肉厚、汁多、味甜而著名，也可用来泡茶。
9. 河姆渡遗址糖烧饼：这是余姚河姆渡遗址出土的一种古代食品，用糯米粉和芝麻制成，色泽金黄，口感酥脆。
10. 余姚水磨年糕：这是余姚的传统名点之一，用糯米粉和水磨制成，口感软糯，香甜可口。
此外，还有芋头糖、番薯面、麦饼等也是余姚的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
余姚特色美食有哪些
余姚的特色美食非常丰富，以下是一些著名的余姚美食：
1. 河姆渡遗址博物馆的特产：余姚河姆渡遗址出土了大量的人工栽培稻谷，因此余姚被誉为“中国稻米之乡”。此外，还有余姚黄芽菜、慈城年糕等地方特产。
2. 余姚酱鸭：这是余姚的传统名菜之一，以当地优质的肉质和独特的腌制工艺而闻名。酱鸭色泽红亮，口感鲜美，是余姚人民喜爱的美食之一。
3. 丈亭肉羹：这是一道具有悠久历史的传统名菜，以猪腿肉、豆芽、豆皮等为主要食材，经过精心烹制而成。肉羹鲜美可口，营养丰富，深受食客们的喜爱。
4. 慈城水磨年糕：慈城水磨年糕是浙江宁波的传统名点，已有700多年的历史。以糯米为原料制成，口感滑嫩，营养丰富，是春节期间的必备食品。
5. 三七市年糕：三七市年糕是浙江宁波的传统名点，已有800多年的历史。以糯米为原料制成，口感软糯，香甜可口，是春节期间的必备食品。
6. 余姚油赞子：油赞子是余姚的传统小吃之一，用面粉制成的糕点，因印模中灌入的面粉曾用猪油煎过而得名。油赞子外脆内软，香甜可口，是余姚人民喜爱的美食之一。
7. 余姚豆腐脑：余姚豆腐脑是浙江宁波的传统名点，以豆腐为主要食材，口感细腻，营养丰富。余姚豆腐脑有甜豆腐脑和咸豆腐脑之分，是早餐中的常见食品。
8. 余姚麻球：这是余姚的传统名点之一，以糯米粉为主料，外层裹上芝麻，油炸而成。麻球外酥里嫩，香甜可口，是余姚人民喜爱的小吃之一。
此外，还有余姚谢塘羊肉、丈亭杨梅、慈城牛肉干等美食也纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀，它们只是余姚众多美味中的一小部分，探索余姚的美食之旅一定会让你大饱口福。
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