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忻府区受欢迎的特产有哪些
<1. 忻州烧卖：以猪肉、面粉等为原料制作，味道鲜美。
2. 偏关豆腐干：以黄豆为原料制作，口感细腻，营养丰富。
3. 保德米醋：以高粱为主要原料，经过发酵等工艺制成，味道酸辣可口。
4. 五台山素菜包子：以素菜为主料，味道鲜美。
5. 代县糖画：以红糖为主要原料，经过熬制等工艺制成，口感独特。
6. 灵丘酸菜：以白萝卜为原料，经过发酵等工艺制成，味道酸辣可口。
7. 五台山酥饼：以面粉、糖等为主要原料制作，口感酥脆，香甜可口。
8. 忻州烧鸡：以鸡肉为主要原料，经过腌制、烧烤等工艺制成，味道鲜美。
9. 五台山凉粉：以土豆淀粉为主要原料制作，口感滑嫩，味道清凉。
10. 忻州烧麦：以面粉、肉馅等为主要原料制作，口感鲜美。
山西忻州忻府区特产小吃
山西忻州忻府区的特产小吃非常丰富，其中包括：
1. 保德糖葫芦：保德糖葫芦是山西省忻州市保德县的特色小吃。始于1984年，由保德县义门镇西关村的史三毛首创。他选用当地优质山楂，手工串成串后，涂抹上蜂蜜、白糖等调料，经过油炸而成。其特点是色泽鲜艳、酸甜适口、营养丰富。
2. 岢岚土豆：岢岚土豆是山西省忻州市岢岚县的特产。岢岚县地处晋西北黄土高原，位于吕梁山北麓，管涔山西麓，是一个典型的农业县。该县生产的土豆以淀粉含量高、口感好而著称。
3. 偏关酸菜：偏关酸菜是山西省忻州市偏关县的特产。偏关县位于山西省忻州市，地处晋西北。当地的酸菜制作历史悠久，以其独特的酸味和口感而受到人们的喜爱。
4. 宁武冰洞山猪：宁武冰洞山猪是山西省忻州市宁武县的特产。宁武县地处山西省北部，是一个自然环境优越的地区。当地的冰洞山猪是在特定的地理环境下养殖而成的，具有肉质鲜美、营养丰富的特点。
5. 五台山素菜包子：五台山素菜包子是山西省忻州市五台山的特产。五台山是中国著名的佛教圣地之一，也是中国历史文化名山之一。当地的素菜包子以素食为主，馅料丰富多样，口感鲜美。
6. 代县糖画：代县糖画是山西省忻州市代县的特产。代县糖画是一种传统的民间艺术形式，以糖为原料，通过手工绘制出各种图案和形象。代县糖画具有独特的艺术魅力和历史价纸。
此外，宁武冰洞山羊肉、岢岚红芸豆、偏关酸菜鱼、五台山豆腐干以及代县酥饼等也是忻州忻府区的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且具有深厚的文化底蕴和地方特色。如需更多信息，建议查阅相关文献资料或咨询当地居民。
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